Tinh bột nghệ được coi như một "thần dược" có thể làm đẹp da, chữa bệnh đường tiêu hóa... Tuy nghệ là gia vị nhưng cũng là một vị thuốc được người dân sử dụng lâu đời và trong thành phần của nghệ cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như protein, chất xơ, niacin, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K, natri, kali, canxi, đồng, sắt, magiê và kẽm. Hơn thế, nghệ còn chứa rất nhiều các chất như chất chống oxy hóa, kháng virus, kháng khuẩn, kháng nấm, chống ung thư, kháng đột biến và chống viêm....Theo nhiều nghiên cứu, uống một cốc nước ấm cùng một thìa tinh bột nghệ nguyên chất mỗi ngày sẽ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, làn da được cải thiện trở nên hồng hào, sáng màu hơn.
1. Uống tinh bột nghệ thường xuyên ngăn ngừa các chứng viêm
Tinh bột nghệ là một trong số những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhờ chứa hoạt chất chống viêm. Tác dụng của tinh bột nghệ có khả năng ngăn ngừa và điều trị các bệnh mãn tính như hen suyễn, bệnh tim và sự lão hóa sớm. Hơn thế nữa, hợp chất curcumin trong tinh bột nghệ còn chữa trị các cơn đau khác nhau do chứng viêm như viêm khớp dạng thấp, viêm loét đại tràng và thậm chí là đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện.
2. Tinh bột nghệ có tác dụng gì? hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn
Tinh bột nghệ có tác dụng gì? Uống tinh bột nghệ là một trong những cách điều trị chứng chướng bụng, đầy hơi qua bao đời nay. Ngoài ra, công dụng tinh bột nghệ còn có thể kích thích khả năng tiết mật của túi mật và hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa.
3. Công dụng của tinh bột nghệ: giàu chất chống oxy hóa
Hợp chất curcumin trong tinh bột nghệ là chất chống oxy hóa cực mạnh. Vì thế, công dụng của tinh bột nghệ giúp cơ thể phá hủy các gốc tự do – nguyên nhân làm hư tổn tế bào và DNA trong cơ thể.
4. Uống tinh bột nghệ để cải thiện sức khỏe của gan
Với tác dụng cải thiện chức năng gan, thức uống tinh bột nghệ được sử dụng như một loại thuốc bổ phổ biến đối với những người mắc bệnh suy gan.
5. Uống tinh bột nghệ để tăng cường hệ miễn dịch
Các hoạt chất chống oxy hóa và chống viêm trong tinh bột nghệ có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể nếu bạn thường xuyên uống tinh bột nghệ.
6. Tác dụng uống tinh bột nghệ: phòng bệnh tim mạch
Khi uống tinh bột nghệ, bạn sẽ được cung cấp thêm một lượng chất chống oxy hóa, chống viêm cùng một nguồn curcumin dồi dào. Điều này rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim mạch – một trong những căn bệnh gây tử vong nhiều nhất trên thế giới. Ngoài ra, tác dụng uống tinh bột nghệ còn cải thiện chức năng của tế bào nội mô (lót mặt trong của tất cả các mạch máu trong cơ thể), giúp điều chỉnh huyết áp và chứng rối loạn đông máu.
7. Lợi ích của tinh bột nghệ: bảo vệ não bộ khỏe mạnh
Curcumin thúc đẩy tăng cường các yếu tố ảnh hưởng tế bào thần kinh bắt nguồn từ não (BDNF). Đây là loại hormone chịu trách nhiệm phát triển và duy trì các tế bào thần kinh, cải thiện chức năng nhận thức và ghi nhớ của não bộ.
Bên cạnh đó, lợi ích của tinh bột nghệ còn giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer – chứng suy giảm nhận thức hay mất trí nhớ trở người già nhờ các hợp chất chống oxy hóa và chống viêm hiệu quả.
8. Tác dụng của tinh bột nghệ: cải thiện chứng trầm cảm
Với khả năng làm tăng BDNF, curcumin sẽ giúp cải thiện tâm trạng và kích thích sản xuất các loại hormone tạo cảm giác vui vẻ với hai chất dẫn truyền thần kinh là serotonin và dopamine.
Các nhà nghiên cứu đã nhận ra rằng những bệnh nhân mắc chứng trầm cảm sẽ có tâm trạng tốt hơn khi uống tinh bột nghệ thường xuyên. Vì thế, 1 trong 10 tác dụng của tinh bột nghệ là cải thiện chứng trầm cao, lấy lại sức khỏe tinh thần cho người bệnh.
9. Tác dụng tinh bột nghệ xoa dịu bệnh hen suyễn
Tinh bột nghệ là một trong những loại gia vị có tác dụng hỗ trợ mạnh đối với bệnh nhân hen suyễn. Tác dụng của tinh bột nghệ là cải thiện hệ hô hấp, làm loãng máu, phục hồi cơ chế hít thở bình thường và xoa dịu chứng viêm do hen suyễn.
10. Lợi ích của tinh bột nghệ: làm sáng mịn làn da
Uống tinh bột nghệ là một trong những bí quyết chăm sóc làn da phổ biến của nhiều chị em. Công dụng làm đẹp của tinh bột nghệ sẽ giúp các vết mụn mau lành hơn, giảm triệu chứng lão hóa da và lượng dầu trên da mặt. Không những thế, tác dụng của tinh còn có thể điều trị hiệu quả bệnh chàm, vảy nến, xơ cứng bì, chứng đỏ mặt và một số căn bệnh da liễu khác. Ngoài ra, nghệ còn giúp ngăn chặn tác hại của tia cực tím và được sử dụng để điều trị chứng rậm lông ở phụ nữ.
Với 10 tác dụng của tinh bột nghệ vừa nêu, bạn đã hoàn toàn có đủ động lực để uống tinh bột nghệ mỗi ngày rồi đấy! Bạn có thể tự pha chế tinh bột nghệ theo các công thức khác nhau tùy theo sở thích và khẩu vị. Một trong những cách uống tinh bột nghệ phổ biến nhất là hòa tan tinh bột nghệ nguyên chất vào nước ấm và uống trước bữa ăn từ 15–30 phút vào buổi sáng và tối,cho thêm ít mật ong để có vị ngon hơn.
