Rau má có nguồn gốc ở Ấn Độ, Indonesia, Trung Quốc và các quốc gia Đông Nam Á, chúng phát triển mạnh xung quanh các đầm lầy, ao hồ có nước, cây bò lan rộng thường ôm mặt đất hoặc bề mặt nước. Rau má là loại rau chứa nhiều dưỡng chất. Không chỉ làm thức ăn, rau má mà còn là nguồn dược liệu quý giúp điều trị nhiều bệnh. Cách chế biến rất đơn giản, có thể ăn rau sống, xay nhuyễn vắt lấy nước uống hoặc nấu canh. Dưới đây là những công dụng của rau má mà bạn nên biết.
Công dụng của rau má
Tác dụng của rau má: Hạ sốt
Khi trẻ bị sốt có thể dùng rau má, rửa sạch, vò nát, đổ xâm xấp nước, đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút rồi chắt ra cốc lớn. Cứ khoảng một tiếng cho trẻ uống vài thìa. Trẻ sẽ giảm sốt.
Giúp tăng trí nhớ
Lá rau má sấy khô tán bột, uống chung với sữa mỗi ngày 3-5 gam sẽ có tác dụng tốt cho những người mắc bệnh suy giảm trí nhớ và thị lực.
Tốt cho các bệnh tim mạch
Rau má có thể giúp giảm sưng và cải thiện lưu thông trong cơ thể, nhất là với các bệnh liên quan đến tĩnh mạch như giãn tĩnh mạch và suy tĩnh mạch. Đối với những người thừa cân (béo phì), xơ vữa động mạch máu nếu ăn rau má lâu dài sẽ có tác dụng làm giảm lượng cholesterol trong máu và do đó làm cho các mạch máu mềm mại trở lại, hạn chế được những tai biến do xơ vữa động mạch máu gây ra.
Làm lành vết thương
Rau má có chứa hóa chất được gọi là triterpenoidscó công dụng tăng tốc độ chữa lành vết thương, tăng cường chất chống oxy hóa tại vị trí vết thương, tăng cường da và tăng cung cấp máu cho khu vực bị thương.
Công dụng của rau má: giảm stress
Triterpenoids trong rau má cũng có thể làm giảm sự lo lắng và tăng cường chức năng tâm thần trong một số cá nhân. Ngoài ra, trong dân gian các thầy lang đã dùng rau má để điều trị cho các bệnh như bệnh vẩy nến, eczema, nhiễm trùng hô hấp, viêm loét, cảm lạnh, viêm gan, động kinh, mệt mỏi, sốt, hen suyễn và bệnh giang mai… Đồng thời, rau má còn có tác dụng trong việc điều trị chứng mất ngủ, xơ cứng bì, ung thư, rối loạn tuần hoàn, tăng huyết áp, mất trí nhớ, liền sẹo và giảm nốt cục trên da cellulite.
Công dụng của rau má: Làm đẹp
Rau má không chỉ mát bổ lại làm đẹp rất hiệu quả. Đặc biệt đối với phái đẹp, rau má có những tác dụng “thần kỳ” đối với làn da của họ. Nước rau má có tác dụng dưỡng ẩm cho da, làm chậm sự lão hóa, cải thiện tuần hoàn và cải thiện trí nhớ… Không chỉ giúp ích cho quá trình thanh lọc cơ thể mà nó còn làm mát da, trị mụn và sẹo trên da.
Nếu không có thời gian để chế biến nước rau má mỗi ngày, bạn có thể dùng bột rau má sấy lạnh nguyên chất của Dalahouse để thay rau má tươi, rất an toàn đối với sức khỏe
Bột rau má nguyên chất DalaHouse sản xuất từ 100% rau má tươi được trồng và thu hoạch tại trang trại của DalaHouse tại Lâm Đồng. Tại đây, Dalahouse sử dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại và công nghệ nghiền thực phẩm ở nhiệt độ thấp giúp bảo toàn các enzym và chất dinh dưỡng của rau má. Rau má được kiểm soát từ khâu trồng trọt đến khâu chế biến, được sản xuất bằng công nghệ sấy lạnh Nhật Bản và đạt tiêu chuẩn VSATTP Việt Nam.
Một số cách sử dụng bột rau má sấy lạnh
- Dùng pha với nước ấm + mật ong/ nước ép thơm/ đường phèn.. làm nước uống.
- Dùng trong nấu ăn như cho vào cơm chiên, trứng chiên, cháo, súp…
- Dùng trong làm bánh, pha chế
- Dùng cho trẻ em khi cho vào bột ăn dặm, làm nước uống
- Dùng cho người già không nhai được cần bổ sung rau củ
- Dùng cho người đang điều trị răng, không ăn được.
