Với vị thơm ngon và ngọt, xoài được mệnh danh là "vua của các loại quả" và là một loại thực phẩm được nhiều người ưa thích. Đối với các nhà dinh dưỡng học, xoài có thể giúp ích cho sức khỏe của làn da, mái tóc, đôi mắt và thậm chí cả hệ thống miễn dịch của bạn. Cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe mà loại trái cây nhiệt đới này mang lại.
Xoài chứa nhiều Vitamin A, B1, B2, B6, C, E, và các khoáng chất như: biotin, caroten, pantotenic axit, niacin, folacin; biotin , sắt, phospho, kali, natri, đồng, magie, chất kẽm, selen. Điển hình là nguồn protein, lipit, gluxit và nhất là tiền vitamin A (caroten) chứa nhiều hơn các loại quả thông thường khác. Xoài là nguồn bổ sung Vitamin C và A cao nhất trong các loại quả.
1. Giá trị dinh dưỡng của xoài
Một cốc 165 gram (g) xoài sống thái lát cung cấp: 99 calo, 1,35 g protein, 0,63g chất béo, 24,7g carbohydrate, 22,5g đường, 2,64g chất xơ.
Xoài rất giàu enzym được cho là có lợi cho sức khỏe tổng thể của chúng ta. Xoài là một nguồn giàu chất xơ và được tiêu thụ trong nhiều thế kỷ để làm giảm bớt tình trạng tiểu rắt, táo bón và các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Toàn diện về Khoa học Thực phẩm và An toàn Thực phẩm của Hoa Kỳ, chất chống oxy hóa, khoáng chất, chất xơ và vitamin trong xoài có tác động tích cực đến việc ngăn ngừa các bệnh thoái hóa, bao gồm bệnh tim và một số bệnh ung thư.
Hơn nữa, những người thường xuyên có các hoạt động gắng sức như tập thể hình hoặc bất kỳ hoạt động thể chất nào khác được khuyên nên ăn xoài vì hàm lượng kali trong trái cây này giúp cân bằng lượng kali mất đi trong các hoạt động đó.
2. Tác dụng quả xoài đối với sức khỏe
Xoài có đặc tính chống ung thư
Quả xoài chứa hơn 10 loại polyphenol. Các hợp chất thực vật này có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào khỏi sự phá hủy ADN có thể dẫn đến các bệnh thoái hóa, bao gồm đái tháo đường type 2 và ung thư.
Xoài rất giàu chất xơ hòa tan được gọi là pectin có thể giúp giảm cholesterol. Pectin được biết đến với đặc tính chống ung thư đã cho kết quả tích cực trong việc ngăn ngừa sự phát triển của ung thư tuyến tiền liệt.
Một thí nghiệm tại Viện Nghiên cứu Thực phẩm Hoa Kỳ cho thấy, pectin kết hợp với galectin 3, là một loại protein đóng vai trò quan trọng trong tất cả các giai đoạn của bệnh ung thư. Một nghiên cứu từ Cuộc điều tra Triển vọng về Ung thư của châu Âu cũng chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa loại trái cây nhiệt đới này và việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.
Xoài hỗ trợ sức khỏe của mắt
Các chất chống oxy hóa lutein và zeaxanthin có trong xoài giúp ích cho sức khỏe đôi mắt của bạn. Hai hợp chất tự nhiên này giúp bảo vệ võng mạc và thủy tinh thể, đã được chứng minh là làm tăng chức năng thị giác, giảm khó chịu do chói, tăng cường độ tương phản thị giác và giảm thời gian mắt phục hồi sau áp lực của ánh sáng chói. Bộ đôi này cũng bảo vệ mắt khỏi tia cực tím có hại và chống lại hoặc làm chậm sự tiến triển của bệnh đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng.
Xoài làm giảm táo bón và hỗ trợ tiêu hóa
Các enzym tiêu hóa trong xoài giúp lợi khuẩn đường ruột và cho phép tiêu hóa tự nhiên và hiệu quả. Các thành phần hoạt tính sinh học như aldehyde, tecpen và este có trong xoài góp phần thúc đẩy cảm giác thèm ăn đồng thời cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
Trong một nghiên cứu trên những người bị táo bón mạn tính, lượng chất xơ đáng kể trong xoài có ích với hệ tiêu hóa, giúp giảm đáng kể triệu chứng táo bón. Tuy nhiên, ăn quá nhiều xoài có thể gây đầy hơi và trướng bụng ở một số người, đặc biệt là những người mắc hội chứng ruột kích thích. Một số trường hợp tiêu thụ quá nhiều xoài gây tắc ruột do quá tải chất xơ trong đường tiêu hóa.
Xoài giàu chất dinh dưỡng, tốt cho phụ nữ mang thai
Xoài chứa lượng sắt dồi dào, cần thiết cho sức khỏe của phụ nữ mang thai.
Xoài chứa tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết và vitamin cần thiết cho một thai kỳ khỏe mạnh. Xoài đóng vai trò như một loại thực phẩm bổ sung lành mạnh và ngon cho các mẹ bầu. Nó không chỉ cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho mẹ và thai nhi mà còn đảm bảo kích thích sự thèm ăn của phụ nữ mang thai.
Xoài hỗ trợ trị chứng thiếu máu
Những người bị thiếu sắt dễ bị thiếu máu. Khi số lượng hồng cầu trong cơ thể thấp, máu không thể vận chuyển đủ lượng oxy đến các mô và các cơ quan khác.
Người bệnh thiếu máu thường cảm thấy mệt mỏi và kiệt sức mọi lúc. Tiêu thụ xoài thường xuyên có thể giúp tăng lượng tế bào hồng cầu khỏe mạnh trong cơ thể bạn, giúp mang oxy đến các mô và các bộ phận khác của cơ thể.
Xoài có đặc tính chống lão hóa
Quả xoài là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin cần thiết như vitamin A và C có tác dụng chống lão hóa hiệu quả.
Một cốc xoài cung cấp khoảng 75% lượng vitamin C tối thiểu hàng ngày. Chất dinh dưỡng này cần thiết để sản xuất collagen, tạo độ đàn hồi cho da, giúp ngăn ngừa nếp nhăn và chảy xệ.
Collagen là một loại protein cần thiết để giữ cho các tế bào da khỏe mạnh. Nó giúp bảo vệ các mô liên kết và mạch máu của cơ thể, do đó tăng cường sự tươi sáng của làn da, kích hoạt độ đàn hồi và làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên.
Ăn xoài có thể thúc đẩy sản xuất protein collagen trong cơ thể, mang lại cho bạn làn da tươi trẻ và xóa mờ mọi khuyết điểm trên da.
Vitamin A trong xoài cũng là chìa khóa cho sự phát triển và duy trì nhiều loại tế bào trong cơ thể, bao gồm da, tóc và các tuyến bã nhờn. Một cốc xoài cung cấp khoảng 1/4 nhu cầu hàng ngày đối với vitamin A, một chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch.
Xoài có thể điều chỉnh bài tiết insulin
Mặc dù có hàm lượng đường cao, nhưng các nhà nghiên cứu đã tiết lộ rằng xoài có thể ảnh hưởng tích cực đến những người bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu thí điểm tại Đại học Bang Oklahoma, Hoa Kỳ lại cho thấy quả xoài có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Các nhà nghiên cứu cho rằng các thành phần hoạt tính sinh học trong trái cây này, bao gồm các chất chống oxy hóa, có thể hoạt động tốt đối với sự bài tiết insulin.
Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp Hoa Kỳ, xoài có chứa chất xơ, polyphenol và carotenoid có thể điều trị cho những người bị bệnh đái tháo đường.
Ăn 1 hoặc 2 miếng xoài mỗi ngày như một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng có thể là một lựa chọn lành mạnh và an toàn hơn. Tuy nhiên, bạn nên hỏi bác sĩ trước khi thêm xoài vào chế độ ăn uống nếu bạn bị đái tháo đường.
Xoài giúp bạn tăng cân lành mạnh
Nếu bạn quá ốm,ăn xoài có thể giúp bạn tăng cân lành mạnh.
Theo các chuyên gia sức khỏe, tiêu thụ xoài và kết hợp trong các món ăn khác như salad, lắc,... là một trong những cách dễ nhất để tăng cân lành mạnh. Một cốc xoài cắt lát có hơn 100 calo mà cơ thể có thể dễ dàng hấp thụ. Hơn nữa, loại trái cây này chứa lượng tinh bột dồi dào có thể phân hủy thành đường, giúp hỗ trợ tăng cân.
Một số lưu ý khi ăn xoài
Xoài chứa nhiều chất dinh dưỡng và cung cấp những lợi ích sức khỏe đáng kể. Nếu bạn đang muốn tăng cường sức khỏe bằng cách ăn uống lành mạnh, bạn nên bổ sung xoài vào chế độ ăn uống của mình. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điều sau:
- Không nên ăn quá nhiều xoài, đặc biệt đối với những người có vấn đề về tiêu hóa, người mắc bệnh tiêu chảy.
- Không nên ăn xoài khi đói vì lượng vitamin C cao có thể gây kích thích dạ dày, làm tăng tiết dịch vị.
- Người bị đái tháo đường cần hạn chế ăn xoài.
- Người bị nóng trong, cơ địa mẫn cảm hay bị dị ứng, nổi mụn cần chú ý uống nhiều nước và tăng cường rau xanh khi ăn xoài.
Hy vọng qua bài viết này cung cấp thêm nhiều thông tin hữu ích cho bạn về tác dụng của xoài chín cũng như một số tác hại khi ăn quá nhiều xoài. Nên ăn xoài chín không quá một trái mỗi ngày để tốt cho sức khoẻ của mình nhé.
