Khóm là trái cây nhiệt đới, giàu vitamin, enzyme và chất chống oxy hóa. Khóm có thể cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, tác dụng của Khóm còn hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch, hỗ trợ điều trị chứng khó tiêu và giúp xương luôn chắc khỏe.
Thành phần dinh dưỡng có trong trái khóm (dứa)
Tác dụng của dứa đối với sức khỏe
1. Điều trị cảm và ho
Nếu đang bị cảm lạnh, bạn nên ăn khóm (dứa) do loại quả này có chứa bromelain 1, một loại enzyme có đặc tính chống viêm nhiễm có thể chống lại nhiễm trùng và tiêu diệt vi khuẩn. Ăn dứa thường xuyên có thể ngừa ho và cảm lạnh.
2. Tăng cường xương
Dứa rất giàu mangan giúp củng cố cho xương của bạn vững chắc hơn. Tất cả những gì bạn cần làm là bổ sung loại quả này vào chế độ ăn hàng ngày.
3. Tốt cho răng
Ăn khóm giúp tăng cường nướu răng, giúp răng chắc khoẻ bởi hàm lượng canxi tốt. Ngoài ra, mangan cũng giúp tăng cường xương và răng.
4. Ngăn ngừa ung thư
Ăn một quả dứa mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư. Thêm một điều tuyệt vời về loại quả này là nó làm chậm quá trình tổn thương tế bào và khiến bạn trông trẻ trung hơn. Loại trái cây này có rất nhiều chất chống oxy hóa có thể bảo vệ bạn khỏi nhiều loại bệnh.
5. Hỗ trợ tiêu hóa
Trong quả dứa có chứa nhiều nước, chất xơ và lượng vitamin dồi dào. Ngoài ra, trong loại quả này còn chứa nhóm enzym tiêu hóa tên là bromelain. Chúng có chức năng giúp phá vỡ các phân tử protein thành các axit amin và các peptit nhỏ. Ăn dứa có tốt không? Nhờ chức năng của bromelain mà các chất dễ dàng hấp thu qua ruột non hơn, thúc đẩy nhu động ruột và ngăn ngừa tình trạng táo bón.
6. Tốt cho mắt
Ăn khóm thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng. Loại trái cây lành mạnh này có một nguồn vitamin C cao và một số chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ thị lực tốt.
7. Giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp
Dứa có chứa bromelain được cho là có đặc tính chống viêm. Điều này sẽ làm dịu cơn đau khớp và ngăn ngừa bạn khỏi bệnh viêm khớp.
8. Ngăn ngừa tăng huyết áp
Nếu bạn đang bị tăng huyết áp, hãy bắt đầu ăn dứa thường xuyên vì loại trái cây này có lượng kali cao và lượng natri thấp hơn, có thể duy trì huyết áp và khiến bạn cảm thấy thư thái nhất. Đây là cách tự nhiên tốt nhất để bạn có thể kiểm soát mức huyết áp của mình.
9. Giảm nguy cơ đông máu
Bromelain là chất chính trong dứa sẽ làm giảm nguy cơ đông máu. Vì vậy, bạn nên sử dụng trái cây này thành bữa ăn nhẹ.
10. Hạn chế nhiều bệnh dễ mắc phải
Khóm rất giàu chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa có thể tăng cường hệ thống miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh mà cơ thể bạn dễ mắc phải, nhất là khi bạn già đi.
11. Ngăn ngừa buồn nôn
Dứa có chứa các enzym tiêu hóa có thể làm giảm cảm giác buồn nôn, đặc biệt là giúp phụ nữ mang thai giảm ốm nghén.
12. Cung cấp nhiều năng lượng
Dứa có chứa valine và leucine là hai chất rất quan trọng đối với sự phát triển và phục hồi các mô cơ. Uống một ly nước ép dứa có thể giúp bạn vượt qua mệt mỏi và tăng cường sức chịu đựng để tiếp tục hoạt động cả ngày. Ngoài ra, sẽ giữ cho bạn đủ nước cả ngày và cung cấp tất cả năng lượng cần thiết để bạn vận động.
13. Giảm căng thẳng
Dứa có serotonin, một chất chống căng thẳng tự nhiên giúp giữ cho các hormone và thần kinh của bạn được thư giãn.
14. Ăn khóm có tác dụng gì: làm đẹp da
Nước ép dứa có rất nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa có thể điều trị mụn trứng cá, tổn thương do ánh nắng mặt trời và làn da không đều màu. Cách cải thiện nếp nhăn cùng cấu trúc da khá đơn giản đó là nữ giới nên ăn dứa hoặc bôi dứa trực tiếp lên da 5 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch. Lý giải cho điều này là vitamin C cùng các chất chống oxy hóa chứa trong quả thơm có tác dụng chống lại các tổn thương do ánh nắng mặt trời cho da, đồng thời vitamin C cũng là yếu tố quan trọng hình thành nên collagen, tăng sự đàn hồi cho da.
15. Đặc tính chống lão hóa
Bạn càng lớn tuổi, làn da của bạn bắt đầu mất đi vẻ tươi sáng và bắt đầu hình thành các nếp nhăn. Ăn dứa có thể làm cho bạn trông trẻ hơn và làm chậm quá trình chết của tế bào. Bạn cũng có thể thêm một vài giọt chanh vào nó và điều này sẽ nhân lên lợi ích của tác dụng chống lão hóa.
16. Ngăn ngừa mụn nhọt
Tất cả những gì bạn cần làm là thoa một ít nước dứa lên mặt và để khô trong 5 phút. Sau đó, rửa sạch lại với một ít nước và điều này sẽ giúp loại bỏ các độc tố trên da mặt của bạn.
17. Xử lý các đốm đen
Khóm có thể làm giảm các đốm đen trên khuôn mặt của bạn. Hãy xoa một vài lát dứa lên các vết đen ấy và giữ nó trên mặt 5 phút cho đến khi nó có thể khô, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
18. Tóc mềm và bóng hơn
Dứa có chứa vitamin C giúp tóc mềm và bóng hơn.
19. Tóc dày
Dứa có đặc tính làm dày tóc sẽ giúp tóc chắc khỏe, tránh rụng tóc. Các enzym có trong trái cây này có các chất dinh dưỡng quan trọng có thể làm giàu các nang tóc của bạn. Điều này sẽ cải thiện độ dày và độ đàn hồi của tóc.
20. Chữa khỏi chứng viêm da đầu
Loại trái cây lành mạnh này được cho là có thể làm dịu tình trạng viêm da đầu và ngăn ngừa tình trạng rụng tóc không mong muốn. Vì vậy, hãy tích cực uống nước ép dứa để loại bỏ tóc rụng.
Một số cách bổ sung khóm phổ biến
Khóm có vị ngọt, tiện lợi và dễ kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày. Khóm có thể được ăn tươi, chế biến thành sinh tố, salad hoặc thêm vào công thức nấu ăn.
Một số gợi ý sử dụngkhóm như sau:
Chế biến khóm thành món sinh tố, nước ép hoặc dùng ăn để tráng miệng.
Làm món salad trái cây với Kứa, Cam, Quýt, Dâu tây và Nho.
Thêm Khóm vào món gỏi với tôm, thịt gà, hành tây, cà chua bi.
Làm bánh nhân Dứa, vị Dứa.
Khóm sấy dẻo cũng là một món rất ngon và lạ miệng
Trên đây là thành phần dinh dưỡng cũng như công dụng, các món ăn, đồ uống từ khóm. Chúc bạn sẽ chọn được những trái khóm thơm ngon và chế biến được nhiều món ăn bổ dưỡng.
