Ngũ cốc granola bao gồm rất nhiều loại hạt, ngũ cốc hoặc hoa quả dinh dưỡng nên cực kỳ tốt cho sức khỏe. Hiệu quả giảm cân của ngũ cốc granola hiện đang được rất nhiều người truyền tai nhau. Thế nhưng, liệu ăn ngũ cốc granola để giảm cân có thật sự tốt và mang lại hiệu quả như lời đồn?
Ăn hạt ngũ cốc granola giảm cân có thật sự tốt?
Ngũ cốc granola có thể giúp giảm cân, tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu bạn chọn được một loại ngũ cốc granola tốt và biết cách dùng hiệu quả.
Khả năng giảm cân của loại ngũ cốc có nguồn gốc từ phương Tây này xuất phát từ việc chúng rất giàu protein và chất xơ, có tác dụng tạo cảm giác no cho cơ thể.
Cụ thể, protein có nhiều trong các thành phần của ngũ cốc granola như hạnh nhân, óc chó, hạt điều có thể làm tăng nồng độ của các hormone mang lại cảm giác no như ghrelin và GLP-1.
Trong khi đó, lượng chất xơ dồi dào có trong yến mạch, quả hạch và các loại hạt có thể làm tăng thời gian tiêu hóa, mang lại cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn và giúp giảm cân.
Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân của ngũ cốc này gây ra nhiều tranh cãi là bởi một số loại ngũ cốc granola trên thị trường có chứa quá nhiều đường và chất béo bão hòa, không những vậy, đây cũng là loại ngũ cốc có hàm lượng calo cao.
Do đó, nếu không chú ý mà ăn quá nhiều, thường xuyên, thay vì giúp giảm cân thì loại ngũ cốc này lại là “thủ phạm” gây tăng cân.
Cách ăn granola giảm cân
Trong haạt granola giảm cân có chứa đầy đủ giá trị dinh dưỡng cần thiết và năng lượng cung cấp cho cơ thể giúp bạn giảm đi cảm giác mệt mỏi. Các loại hạt và yến mạch giòn tan có thể thay thế cho các món ăn vào buổi xê. Một số cách ăn granola giảm cân bạn có thể cân nhắc.
- Kết hợp granola với sữa tươi không đường hoặc sữa chua
Chắc bạn đều biết công dụng của sữa chua tươi không đường và sữa chua, cung cấp protein. có lợi cho hệ tiêu hóa cực tốt cho quá trình giảm cân. Sự kết hợp giữa Granola với những loại sữa này sẽ giúp tăng hương vị và dễ ăn hơn nhiều. Bạn nên tránh kết hợp loại sữa có đường hoặc mứt nhé, vì nó sẽ khiến bạn dễ bị tăng cân hơn.
- Kết hợp salad trái cây với Granola
Một đĩa salad trái cây trộn thêm 1 muỗng Granola sẽ tạo nên hương vị thêm ngon cho món ăn. Salad có vị chua ngọt của trái cây, vừa có vị giòn giòn của Granola sẽ giúp bạn ăn ngon mà không mỗi ngày.
- Làm ngũ cốc nóng bằng Granola
Bạn đun sôi 1 cốc nước khoảng 240ml sữa trong nồi nhỏ và thêm 45gr hỗn hợp granola vào, tiếp tục đun nóng granola cho đến khi nó hấp thụ sữa và có màu đẹp và đặc sánh, thỉnh thoảng khấu đều để không bị dính nồi.
Thêm vào ngũ cốc nóng của bạn một vài lát chuối, quả việt quất, đường quế hoặc chỉ đơn giản là thưởng thức được hương vị ngũ cốc nguyên hạt ngọt ngào riêng của nó. Đây cũng là công thức ăn granola giảm cân đúng cách mà bạn nên thử.
- Kết hợp Granola vào sinh tố
Đánh nhuyễn một bát sinh tố đặc, sau đó phủ lớp granola nướng và nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác lên phía trên. Thử nghiệm kết hợp các các hương vị khác nhau, kết hợp với các loại trái cây hoặc rau củ để cung cấp vitamin đầy đủ.
Granola là món rất dễ mix với những thức ăn khác, nên vẫn sẽ còn hàng chục hàng trăm cách dùng granola để giảm cân khác. Thậm chí ở những bửa ăn phụ hay đơn giản chỉ ăn khi có cảm giác đói bạn không cần mix thêm bất cứ thứ gì với granola cả, chỉ cần bật nắp và ăn ngay. Nhưng lưu ý, khi đối ăn cần ước chừng số lượng vì khi đang đói chúng ta có mong muốn được ăn rất nhiều mà dùng nhiều granola sẽ khiến bạn tăng cân.
Thực đơn giảm cân với granola
Tùy thuộc vào mục đích giảm cân, bạn cần giảm bao nhiêu ký trong thời gian bao lâu… mà chế độ ăn và luyện tập sẽ khác biệt nên nhu cầu dùng granola giảm cân cũng khác nhau. Nếu cơ bản bạn chỉ muốn dùng granola để ăn kiêng giữ nguyên trọng lượng hiện tại hoặc cần giảm thêm 1 – 3kg trong 1 tháng thì sẽ dễ dàng so với việc bạn cần giảm trong 1 tuần.
- Thực đơn giảm cân với granola cho buổi sáng
Buổi sáng là bữa ăn quan trọng trong một ngày, vì đây là bữa ăn đầu tiên sau khi hệ tiêu hóa đã tiêu hao hết thức ăn vào ngày hôm trước. Bạn nên ăn granola kết hợp với sữa tươi không đường để được no lâu giúp cho việc giảm cân hiệu quả.
Ngoài ra, bạn có thể kết hợp với các loại salad rau củ quả tươi vừa lành mạnh mà còn hỗ trợ tốt cho việc giảm cân như: chuối, việt quất, táo. Ngoài ra, bạn nên ăn granola giảm cân thay thế những món snack khác để đảm bảo sức khỏe và rất tiện lợi.
- Thực đơn giảm cân với granola cho buổi trưa
Ăn granola để đảm bảo buổi trưa tốt cho sức khỏe, giúp bạn phục hồi được năng lượng để có thể tiếp tục hoạt động và làm việc vào buổi chiều. Ngoài việc, kết hợp granola với các loại sữa chua không đường hoặc salad trái cây, bạn có thể ăn cùng với gạo lứt, khoai lang để no được lâu hơn.
- Thực đơn giảm cân với granola cho buổi tối
Đối với bữa tối, bạn nên chọn cho mình thực đơn kết hợp với các loại trái cây, rau củ và hạt granola có chứa ít chất béo và calo. Bên cạnh đó, bạn hãy uống sữa sữa granola nguyên chất với hàm lượng vừa đủ vào bữa ăn hoặc sau bữa ăn tối để cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.
